martedì 29 ottobre 2013

E torta di mele sia....

Che strano effetto scrivere un post dopo tanto tempo.. Ma come ripeto ogni volta non posso e non voglio considerare il blog un lavoro, ma un dolce e salato modo,di conservare le mie ricette testate e donarle a chiunque voglia sperimentare... Come del resto faccio io.. Provo, gioco in cucina col mio piccolo ometto, sperimento per un'occasione e mi sento bene...
La torta di oggi è un classico in questa stagione.. E se posso dir la mia io l'adoro!!!! 
Forse perché rimane così umida.. Profumata e soffice.. Tante mele ...

Ora ingredienti:

3 uova bio
90 gr di burro
4 belle mele
Il succo di 1 limone
250gr di farina con lievito
1/4 di cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere
1/2bustina di lievito per dolci 
Un pizzico di sale
100gr zucchero di canna
150ml latte


Accendere il forno 180 ventilato.
Poi sbucciare le mele e tagliarle prima a spicchi e poi a fettine e irrorarle con il succo del limone per evitare che anneriscano.
Inserire nel mixer le uova con lo zucchero (tenerne da parte due cucchiai ),il burro a pezzetti e la vaniglia.
A questa crema unirò la farina setacciata con il lievito ed il latte( la crema non deve esser dura) eventualmente aumentare la dose del latte.
Versare in teglia e infilare nell'impasto le fettine di mela.
Cospargere le mele con lo zucchero tenuto da parte.
In forno per circa 50 min. 


buona colazione 
un bacione Faby 

5 commenti:

  1. Ci sono già tante costrizioni nella vita quotidiana che non può diventarlo anche il blog. Questo dev’essere un divertimento e un passatempo, non un obbligo e un peso. Che dolce coccola la torta di mele, la mia torta preferita in assoluto nelle sue mille declinazioni. Che calda atmosfera in quella foto dal forno. Un bacione, buona giornata

    RispondiElimina
  2. Puo' esistere un dolce piu buono di questo?!!! Per me no!!!

    RispondiElimina
  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  4. ciao Fabiana, ho combinato un pasticcio e ho cancellato per sbaglio il commento, sono sempre la solita imbranata.
    Sono passata per dirti che sei la fortunata vincitrice del mio give away, appena riesci mandami una mail con il tuo indirizzo
    bacioni e congratulazioni

    RispondiElimina
  5. Fabiana! Ma quanto è buona la torta di mele!? Sai che io non utilizzo certi ingredienti ma in questo caso uno strappo lo farei molto volentieri ;-) ciao, a presto e complimenti
    Federica :-)

    RispondiElimina

Grazie a chiunque passi di qua...per lasciare consigli o per fare semplicemente due chiacchere...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...